北海道のブランド牛

Hokkaido Brand Beef

梅雨がなく、四季を通じて湿度の少なさと適度な気温を保つ北海道。この自然豊かで広大な土地をもつ北海道では、栄養豊富な良質の牧草作ることが出来るため、肉牛を飼育するのにぴったりです、北海道は、肉牛の飼育頭数が、ダントツの日本一です。
このような肉牛の飼育に適した北海道の各地では、黒毛和牛や乳用種肥育牛をはじめ、各種のブランド牛が飼育・生産されています。
※掲載ブランドは、今後随時追加していきます。

  • 全地域北海道

    北海道和牛

    道内各地で飼育・生産されている北海道和牛は、霜の降り具合、肉の色味、締まりなど、肉質の向上に励んでおり、赤身の滑らかな舌触り、ち密に入り込んだ霜が、柔らかい口当たりとともに、牛肉の甘みや風味を生み出しています。北海道和牛は北海道産の黒毛和牛の総称です。

    生産者

    道内黒毛和牛生産者

    品種

    黒毛和種

    > 詳細リンク
    北海道和牛
  • 道東圏十勝管内

    十勝和牛

    生産者

    十勝和牛振興協議会会員生産者

    品種

    黒毛和種

    > 詳細リンク十勝和牛
  • 道北圏美瑛町

    美夢牛 びーむぎゅう

    生産者

    有限会社 美夢舎

    品種

    乳用種肥育牛

    > 詳細リンク十勝和牛
  • 道北圏士別市

    北海道もろみ黒牛

    生産者

    有限会社 下士別畜産

    品種

    交雑種

    > 詳細リンク北海道もろみ黒牛
  • 道北圏士別市

    北海道もろみ和牛

    生産者

    有限会社 下士別畜産

    品種

    黒毛和種

    > 詳細リンク北海道もろみ和牛
  • 道北圏稚内市

    宗谷黒牛

    生産者

    株式会社 宗谷岬牧場

    品種

    交雑種

    > 詳細リンク宗谷黒牛
  • 道北圏稚内市

    宗谷岬和牛

    生産者

    株式会社 宗谷岬牧場

    品種

    黒毛和種

    > 詳細リンク宗谷岬和牛
  • 道北圏上富良野町

    ふらの和牛

    生産者

    有限会社 谷口ファーム

    品種

    黒毛和種

    > 詳細リンクふらの和牛
  • 道北圏美瑛町

    白樺和牛

    生産者

    村上 雅紀

    品種

    黒毛和種

    白樺和牛
  • 道央圏洞爺湖町、豊浦町、壮瞥町、伊達市

    とうや湖和牛

    生産者

    とうや湖農業協同組合
    (とうや湖黒毛和牛肥育部会)

    品種

    黒毛和種

     

    とうや湖和牛
  • 道南圏木古内町

    はこだて和牛

    生産者

    新函館農業協同組合

    品種

    褐毛和種

    > 詳細リンク木古内町
  • 道北圏富良野市、中富良野町

    ふらの大地和牛

    生産者

    (有)ささき農畜産、加茂博昭、愛澤忠、福岡元春

    品種

    黒毛和種

    その他

    ホクレンショップ エーコープフォレスト店にて販売

    > 詳細リンクふらの大地和牛
  • 道東圏士幌町

    しほろ牛

    生産者

    士幌町肉牛振興会(JA士幌町)

    品種

    乳用種肥育牛

    > 詳細リンクしほろ牛
  • 道東圏士幌町

    しほろ牛 若丸

    生産者

    士幌町肉牛振興会(JA士幌町)

    品種

    乳用種肥育牛

    > 詳細リンクふらの和牛 若丸
  • 道東圏士幌町

    しほろ牛 CROSS

    生産者

    士幌町肉牛振興会(JA士幌町)

    品種

    交雑種

    > 詳細リンクふらの和牛 CROSS
  • 道東圏帯広市

    豊西牛

    生産者

    有限会社トヨニシファーム

    品種

    乳用種肥育牛

    > 詳細リンク豊西牛
  • 道央圏平取町、日高町

    びらとり和牛

    生産者

    びらとり農業協同組合

    品種

    黒毛和種

    > 詳細リンクびらとり和牛
  • 道東圏上士幌町

    十勝ナイタイ和牛

    生産者

    上士幌町農業協同組合

    品種

    黒毛和種

    十勝ナイタイ和牛
  • 道東圏佐呂間町

    ところ育ちオホーツク和牛

    生産者

    田中清隆

    品種

    黒毛和種

    ところ育ちオホーツク和牛
  • 道東圏佐呂間町

    サロマ和牛

    生産者

    トップファームグループ

    品種

    黒毛和種

    > 詳細リンクサロマ和牛
  • 道東圏佐呂間町

    サロマ黒牛

    生産者

    トップファームグループ

    品種

    交雑種

    > 詳細リンクサロマ黒牛
  • 道東圏大空町

    知床牛

    生産者

    株式会社カネダイ大橋牧場

    品種

    黒毛和種

    > 詳細リンク知床牛
  • 道東圏標茶町

    根釧牛

    生産者

    株式会社ホクチクファーム 標茶分場

    品種

    乳用種肥育牛

    > 詳細リンク
  • 道東圏標茶町

    釧路アップルビーフ

    生産者

    株式会社ホクチクファーム 標茶分場

    品種

    乳用種肥育牛

    > 詳細リンク釧路アップルビーフ
  • 道東圏鶴居村

    産直つるい牛

    生産者

    株式会社ホクチクファーム 鶴居分場

    品種

    乳用種肥育牛

    > 詳細リンク
  • 道東圏鹿追町

    とかち鹿追牛

    生産者

    有限会社 太田農場、農事組合法人 笹川北斗農場、株式会社ノースワンファーム

    品種

    交雑種・乳用種肥育牛

    とかち鹿追牛
  • 道東圏芽室町

    未来めむろ牛

    生産者

    大野ファーム、HAオークリーファーム

    品種

    交雑種・乳用種肥育牛

    > 詳細リンク(大野ファーム)> 詳細リンク(HAオークリーファーム)未来めむろ牛
  • 道東圏北見管内

    北見牛

    生産者

    北見管内指定生産者

    品種

    乳用種肥育牛

    北見牛
  • 道東圏紋別市、滝上町

    オホーツクはまなす牛

    生産者

    オホーツクはまなす肉牛協議会

    品種

    乳用種肥育牛

    オホーツクはまなす牛
  • 道東圏紋別市

    北海道ハーブ牛

    生産者

    株式会社向陽畜産

    品種

    乳用種肥育牛

    > 詳細リンク
  • 道東圏津別町

    つべつ和牛

    生産者

    つべつ和牛銘柄推進協議会

    品種

    黒毛和種

    つべつ和牛
  • 道北圏遠別町

    茂野ウコン牛

    生産者

    (有)茂野牧場

    品種

    乳用種肥育牛

    茂野ウコン牛